Блюдо для любителей интересных сочетаний. Это очень вкусное мясное блюдо для любителей баранины. Идеальное сочетание яблок и мяса делает это блюдо невероятно нежным, ароматным и очень аппетитным.
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 450 г картофеля
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 1 крупная луковица
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
1. Корейку разрезать вдоль на порционные куски. Помыть и обсушить. Посолить и поперчить.
2. Обжарить мясо на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Выложить на мясо. Перевернуть мясо так, чтобы лук оказался внизу. Поджарить ( если мясо жесткое, то потушите его под крышкой некоторое время ).
4 — 5. Картошку почистить, нарезать довольно крупно ( на 4-6 частей ) и отправить к мясу. Обжарить.
6. Яблоки нарезать дольками, почистив от косточек, положить к жаркому. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить 20 — 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
