Булка с корицей » Семейная «

Кто не любит сладкую домашнюю сдобу? Наверное, таких людей мало. Горячие румяные булочки, только вынутые из духовки, напоминают нам о детстве. К примеру, что может быть вкуснее большой кружки теплого молока или чая вприкуску с воздушной сладкой булочкой с корицей.

Чтобы не возится с маленькими булочками, можно приготовить одну большую булку. И проще, и всем хватит!

Ингредиенты

• 1 стакан молока
• 1\2 стакана растительного масла
• 1 пакетик дрожжей
• 2 столовые ложки сахара + на посыпание ( около 5 столовых ложек )
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка соли
• мука ( сколько уйдет )
• яйцо для смазывания

Способ приготовления

1. Смешать молоко и растительное масло — слегка нагреть.

2. Добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара и оставить опару на 5 минут.

3. Положить разрыхлитель, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара, муку и замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Оставить в тепле, пока тесто хорошо не поднимется ( пару раз ) .

4. Разделить тесто на 4 части.

5. Раскатать первый кусок в круг, смазать растительным маслом, посыпать сахаром и корицей. Вторую- раскатать в круг и положить на первый, так же смазать и посыпать, с третьей частью поступить аналогично. Четвёртую часть  раскатать  и положить поверх третьей, но не смазывать и не посыпать.

6. Нарезать стопку на четыре сегмента, не дорезая до края 2 см.

7. Затем каждый из четырёх ещё на три.

8. Каждый сегмент, по очереди, провернуть по часовой стрелке 3-4 раза. Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем.

9. Смазать булку яйцом и запекать при 180 градусах до готовности.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!