Десерт из печенья » Холодная собака «

Холодная собака (нем. Kalter Hund) — известная в Германии, Италии и некоторых других странах сладкий десерт из печенья и шоколадного крема. Название «холодная собака», по некоторым версиям, происходит от названия в немецком языке рудничных вагонеток Hunt, созвучного слову Hund — «собака», а так как блюдо для его приготовления не требует выпекания или иной термической обработки (то есть, является «холодным») и в готовом виде по форме напоминает миниатюрную версию вагонетки.

Ингредиенты

  • 250 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 стакан не сладкого кофе ( 2 чайные ложки на стакан воды)
  • 3 столовые ложки какао-порошока
  • 2-3 пачки ( 400-500 г ) прямоугольного сладкого печенья ( у меня «Юбилейное традиционное» )

Способ приготовления

1. Масло растопить и охладить. Взбить в блендере яйца, сахар, кофе и какао-порошок до однородной массы.

2. Застелите пищевой пленкой форму ( я взяла большой квадратный контейнер для хранения продуктов ). Выложить ровным слоем печенье.

3. Сверху вылить часть начинки.

4. Чередовать слои, пока не кончатся продукты. Верхний слой должен быть из шоколадной массы.

Поместить торт в холодильник на 4-5 часов, вынуть из формы.

Нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

МОЖНО ПИТЬ ЧАЙ!!!

 

One thought on “Десерт из печенья » Холодная собака «

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

десять − шесть =

фыв