Домашние сосиски

Сейчас очень много говорят о вредности магазинных сосисек и колбасы  и мы стараемся их не покупать, но очень их любим. Поэтому мы стали делать дома домашние сосиски из куриного филе. Они получаются очень нежные и вкусный. Советую вам приготовить домашние сосиски, в них вы не найдете вредных добавок и надеюсь они придутся вам по вкусу.

Такие сосиски можно сделать впрок и заморозить. Доставать из морозилки по мере необходимости и в нужном вам количестве.

Ингредиенты

  • 900 гр куриного филе (2 куриных грудки без кожицы)
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 70 гр сливочного масла
  • соль, черный перец
  • специи по вкусу
  • пищевая пленка

Способ приготовления

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и перемолоть в блендере.

Домашние сосиски

Добавить яйцо, молоко, сливочное масло и специи. Перемешать все вместе. Посолить. Фарш для куриных сосисек готов.Домашние сосиски

Даем фаршу немного постоять.

DSC_0554

На край пищевой пленки выкладываем 3 ч.л. фарша и аккуратно сворачиваем.

Домашние сососки

Придаем форму сосиски. Сначала завязываем узелком один край, выпускаем весь воздух и завязываем второй. Домашние сосиски

Вот такую гору домашних сосисек сделала моя дочка всего за 10 минут.Домашние сосиски

Отвариваем домашние сосиски в кипящей воде в течении 10 минут.Домашние сосискиКогда они немного остынут снимаем с них пленку.Домашние сосиски

Что бы сосиски были еще вкусней обжариваю их на сковородке. Но можно кушать и просто отварными.
Домашние сосиски

Вкусные сосиски готовы! С магазинными не сравнить!
Домашние сосиски

Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом!  Приятного аппетита!Домашние сосиски

 

4 thoughts on “Домашние сосиски

    1. Мы сегодня тоже наделали очередную партию сосисек, только добавили сок свеклы для розового цвета.

      1. Уже скушали….Всем очень понравились…Еще просят…. А из мясного фарша не хуже получится!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

20 − один =

фыв