Домашний сыр

Всем известно, что на диете сидеть скучно и не интересно. Вот я попробовала немного разнообразить диету. И внести какую то яркую краску. Приготовила домашний сыр с зеленью, розмарином и итальянскими травами.

Ингредиенты

  • 400 гр. творога
  • молоко 1 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • зелень.
  • розмарин
  • специи «итальянские травы»

Способ приготовления

В кастрюльку налить молоко, положить творог. Добавить чуть взбитое яйцо, проварить минут 10 на медленном огне, постоянно помешивая.Домашний сыр

Добавить зелень и соль. У меня сегодня свежий укроп и соленая смесь, которую я на зиму готовила, в ней кинза, петрушка, корень пастернака.

Домашний сыр

Добавила сухой паприки, капельку сока граната. Не знаю зачем, просто так захотелось.

Домашний сыр

Теперь всю смесь выливаем в друшлак с марлей, сложенной в несколько слоев. Даем стечь сыворотке, это займет примерно час. Сыворотку не выкидываем. Будем печь из нее хлеб. Теперь ставим сыр под пресс, примерно на 2 часа. И убираем в холодильник на ночь.

Домашний сырДомашний сыр

 

About Auther:

Всем привет. Кулинария это мое хобби. Я люблю готовить, учить и учиться.

7 thoughts on “Домашний сыр

  1. Уведомление: Зеленый салат с домашним сыром | Рецепты вкусных блюд

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.