Кабачки жареные без масла

Сегодня захотела жаренных кабачков, жуть как захотела. Но так как жареные кабачки обычно очень калорийные, решила жарить кабачки без масла.  К жареным кабачкам приготовила куриную грудку, так же пожаренную без масла.

Справка: в 100 гр куриного филе без кожи 100 ккал., а в кабачке 23 ккал.  Добавляем 12 ккал. на специи и чеснок. В итоге у нас получается вкусный, сытный ужин в 185 ккал.

Кабачки жареные без масла

Пожарить кабачки без масла очень просто, главное иметь хорошую сковородку и все получится.

Ингредиенты

  1. кабачок молодой — 1 шт
  2. куриное филе — 120 г
  3. чеснок — 1-2 зубчика (можно не добавлять)
  4. кориандр, паприка, хмели-сунели — щепотка
  5. соль — по вкусу (можно не добавлять)
  6. соевый соус — по вкусу
  7. сок лимона — 1 ст.л.

Способ приготовления

Подготовьте все продукты для приготовления жареных кабачков без масла. Кабачок хорошо помыть и порезать тонкими кружочками. Посыпать кориандром, хмели-сунели, паприкой и посолить. Выложить кабачки на раскаленную сковороду и обжарить с 2-х сторон. Наверно кабачки будут не совсем жареные, правильнее сказать печеные, но мы же не говорим что шашлыки печем, а говорим- жарим. Так что не будем придираться к словам, а будем готовить вкусные жареные кабачки без масла.

 Кабачки жареные без масла

Теперь приготовить куриную грудку без масла. Куриное филе отбейте  очень тонко, удобно это делать положив филе в пакет.  Затем порежьте отбивную на несколько частей. Посолите и добавьте те же специи как для приготовления кабачков.

 Кабачки жареные без масла

Выложить куриное филе на раскаленную сковороду без масла и обжарить, периодически помешивая до готовности. Готовые отбивные из курицы выложите на тарелку и сбрызните лимонным соком, соевым соусом и посыпьте тертым чесноком.

 Кабачки жареные без масла

 

На большую тарелку выложите жареные кабачки без масла и кусочки курицы. Добавьте листья салата и зелень по своему вкусу.

Вкусный диетический ужин готов.
 Кабачки жареные без масла

About Auther:

Всем привет. Кулинария это мое хобби. Я люблю готовить, учить и учиться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.