Картофельная запеканка с фаршем

Сытное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Фарш мясной 0,5 кг
  • Лук 1-2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Сыр 150-200 гр
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

1) Картофель почистить, отварить в подсолёной воде до готовности. Слить воду, добавить яйца, сливочное масло и сделать густое пюре (без молока!)

Картофельная запеканка с фаршем

2) Фарш обжарить с луком и морковью на растительном масле, добавить соль, при желании поперчить.

Картофельная запеканка с фаршем

3) Уложить в противень, смазаный растительным маслом слоями: картофельное пюре, фарш, картофельное пюре. Сверху посыпать тёртым сыром.

Картофельная запеканка с фаршем

4) Поставить в разогретую духовку и запекать до образования румяной сырной корочки. Резать на кусочки лучше в охлаждённом виде.

Картофельная запеканка с фаршем

 

3 thoughts on “Картофельная запеканка с фаршем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

16 − 14 =

фыв