Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Очень вкусные картофельные гнезда с грибами, начинку можно менять на ту которая вам по вкусу.

Ингредиенты

для гнездышек:

  • 1 кг картофеля
  • 2 яйца

начинка:

  • 200г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • сыр
  • соль, черный перец

 

Способ приготовления

Картофель очистить, порезать небольшими кусочками и сварить. Потолочь картошку в пюре, добавить 2 яйца.

Шампиньоны мелко порезать и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Посолить и поперчить начинку для гнездышек.

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Из картофельного пюре сформировать шарики, сделать в них углубление. Если у вас есть кондитерский мешок, выдавите небольшие «гнездышки».

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

В каждое «гнездышко» положить грибную начинку.

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут.

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Подавать картофельные гнезда горячими.

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

2 thoughts on “Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

один × 3 =

фыв