Кекс с клюквой

Кекс – это одно из самых популярных кондитерских изделий, которое изготавливают с совершенно разными наполнителями. И пожалуй, это одно из самых любимых лакомств детей и взрослых.

Ингредиенты

  • 225 г муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 140 г сахарной пудры
  • 85 г сливочного масла и пару ст. ложек для смазывания формы
  • 150 мл молока
  • 1 яйцо
  • цедра 1 апельсина
  • 80-100 г клюквы
  • щепотка соли

загрузка…



Способ приготовления

1. В миску просеять муку, соль, разрыхлитель.

2. Добавить сахарную пудру и апельсиновую цедру.

3. Сливочное масло растопить, слегка взбить с молоком и яйцом.

Влить смесь в муку, быстро перемешать.

Такое тесто нельзя вымешивать долго, иначе оно потеряет легкость, и кекс не получится рассыпчатым.

Клюкву вымыть и обсушить. Добавить ягоды в тесто и очень осторожно перемешать, чтобы они не помялись.

Выложить массу в смазанную маслом форму ( я использую форму для хлеба ) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Если вы видите, что верх подгорает, прикройте кекс фольгой. Но старайтесь не открывать духовку до готовности кекса!

загрузка…


Если Вам понравился рецепт и Вы хотите сохранить его у себя, Вы можете нажать одну из кнопок, расположенных ниже


Рейтинг рецепта
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, в среднем: 4,60 из 5)
Loading...Loading...
Об авторе
Привет!Меня зовут Катерина.Мне 50 лет,я счастлива во втором браке,у меня двое детей(сын-31 год и доченька-14),а так же есть любимый внук и малюсенькая внучка! Как вы поняли,очень люблю готовить.Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. Рецепты,которые я размещаю на этом замечательном сайте проверены и приготовлены исключительно своими руками.Все фотографии сделаны мной тех блюд,которые я готовила сама.
2 всего комментариев к этой записиОтправить свой
  1. Красотень! И наверное очень вкусный

  2. Это должен быть вкусный кекс!Спасибо.

Оставить свой комментарий

Пожалуйста, введите ваше имя

Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты

Введите свое сообщение

Хотите найти самые вкусные рецепты блюд с фото? У нас Вы можете найти простые при приготовлении и вкусные рецепты с фото, а пошаговые фотографии рецептов помогут вам приготовить любой рецепт дома без проблем.

На нашем кулинарном сайте scook.ru вы сможете найти рецепты приготовления мяса, рыбы, птицы, различных супов, рецепты салатов, десертов и тортов.

Кроме этого, мы постоянно проводим различные конкурсы с денежными призами и полезными подарками. Попробуйте добавить свой комментарий к рецепту и получить 300 рублей! Лучшие кулинары месяца также получат свои подарки: чем больше рецептов Вы добавите на сайт, тем больше у Вас шансов получить приятный сюрприз. Не забывайте делать фотографии во время приготовления блюд: так Ваши рецепты смогут по достоинству оценить все посетители сайта.

Приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве!

Рецепты с фото © 2015 Все права защищены