Кекс со сливами

Не знаете что подать к чаю? Испеките этот нежный кекс со сливами. Он получается воздушным и вкусным. Даже если вы на диете, вам трудно будет устоять от аппетитного аромата. Сливы дают легкую кислинку, а тесто просто тает во рту.

Ингредиенты для кекса со сливами

  •  1 ст. кефира
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1/3 ст. сахара
  • 270 гр муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • сливы

Способ приготовления кекса со сливами

В миске смешайте яйцо, кефир, сметану и сахар.  Муку смешать с  содой.  

Кекс со сливами

Соедините все в одной миске и хорошо перемешайте. Добавьте 2 ст.л. растительного масла и перемешайте еще раз.Кекс со сливами

Сливы помойте, разрежьте пополам и выньте косточку.
Кекс со сливамиВыложите тесто в форму для кекса, сверху уложите половинки слив, слегка вдавливая их в тесто.

Кекс со сливами

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, проверить готовность деревянной палочкой: она должна выходить из кекса сухой.

Охладить кекс со сливами в форме, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.Кекс со сливамиКекс со сливами

Этот рецепт кекса со сливами, как и многие другие рецепты выпечки дала мне подружка. За что я ей очень благодарна, так как выпечка по ее рецептам получается очень вкусная, и в тоже время ее просто готовить.

2 thoughts on “Кекс со сливами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

восемь + шестнадцать =

фыв