Коктейли со льдом

Сложные алкогольные и безалкогольные напитки из нескольких ингредиентов приобретают все большую популярность. И не только в молодежной среде, представители которой пьют миксы в барах и ночных клубах. Коктейли в самых фешенебельных заведениях общепита все чаще заказывают люди состоятельные, в возрасте. А что? Ведь это действительно вкусно!

Спросите любого ценителя, и он ответит, что «cock tail» — это значит «петушиный хвост» по-английски. И по известной легенде самый первый алкогольный микс случайно смешала дочка хозяина бара в Нью-Йорке, услышав, что отец собрался выдать ее замуж за солдата, нашедшего петуха. Правда, это был любимый петух родителя. Птица сбежала со двора, чем вызвала неподдельную тоску-печаль бармена. Вот и пообещал он тому, кто найдет любимца, в жены единственную дочь… И выполнил обещание, нимало не смущаясь тем фактом, что петух был возвращен ощипанным, без своего роскошного разноцветного хвоста.

Что же касается традиции класть лед в сложные напитки, то ей множество лет! Но история умалчивает, кто, где и когда сделал это впервые. Зато доподлинно известно, что первый льдогенератор кубикового льда представил публике Джон Гори в 1850 году. Причем американец создал агрегат, принцип работы которого используется до сих пор, даже в самых современных и продвинутых генераторах льда.

Это сегодня можно без проблем купить льдогенератор кубикового льда. А также приобрести аппарат для производства льда чешуйчатого или гранулированного. А всего 150 лет назад пищевой лед добывали исключительно зимой и только на пресных озерах. Кололи огромные льдины и продавали получившиеся осколки на вес. И стоил такой лед неимоверно дорого.

Теперь же поставить льдогенератор чешуйчатого льда или же агрегат, морозящий лед кубиками, а также «пальчиками» может владелец любой точки общепита — от дорогого ресторана до кафе или бара «средней руки». И значит, посетители заведения смогут наслаждаться вкусными миксами — алкогольными и без добавления спиртного.

Купить хороший льдогенератор чешуйчатый или оборудование, которое готовит ледяные коктейльные кубики, можно в компании «Петрохладотехника», торгующей профессиональной техникой для магазинов, кафе, баров, ресторанов и складов. Здесь же можно заказать монтаж и пусконаладку приобретенного оборудования. Кроме того, фирма осуществляет сервисное обслуживание всех купленных агрегатов.

Современные льдогенераторы морозят по нескольку десятков килограммов высококачественнного льда в сутки. Ведь продукт, который они производят, может быть с успехом использован не только для создания самых разных коктейлей. В чешуйчатый лед, например, выкладывают в специальных витринах свежую рыбу и морепродукты. А гранулированный лед используется в оформлении шведских столов и всевозможных салат-баров.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × четыре =

фыв