Блины — любимое блюдо многих людей. Их едят сами по себе готовят из них различные блюда. Чаще в блины заворачивают различные начинки. Таким образом получается вкусная второе блюдо или даже десерт или закуска на праздничный стол. Представляем вашему вниманию ТОП — 10 начинок для блинов. Все они готовятся очень просто. А кроме того, способны превратить обычный блин в настоящий кулинарный шедевр!
Несладкие начинки для блинов
Начинка для блинов с красной рыбой
Вам нужно : красная рыба, сливочный сыр (рикотта, маскарпоне, Филадельфия) или обычный творог, зелень.
Готовим так : рыбу мелко порезать, перемешать с сыром и порезанной зеленью. Начинить блины.
Начинка для блинов с творогом и чесноком
Вам нужно : сыр твердый (или творожок плавленый), яйцо вареное, чеснок, майонез.
Готовим так: сыр или плавленый сырок натереть, яйцо натереть, чеснок раздавить. Все смешать и заправить майонезом.
Начинка для блинов с курицей и грибами
Вам нужно : вареное куриное мясо (например, грудинка), грибы (жареные или маринованные).
Готовим так : мясо измельчить (лучше перекрутить через мясорубку или смолоть блендером), грибы порезать. Смешать мясо и грибы, посолить и поперчить по желанию.
Начинка для блинов со шпинатом
Вам потребуется: шпинат, сливочный сыр (или обычный кисломолочный).
Готовим так : шпинат обжарить на сливочном масле в течение 3-5 мин., посолить. Смешать со сливочным сыром.
Начинка для блинов с фетой и овощами
Вам нужно : сыр фета, помидор, огурец
Готовим так : развеять фету, намазать на блины. Сверху положить порезанные помидор и огурец, завернуть блины.
Начинка для блинов с творогом и ветчиной
Вам потребуется: ветчина, сыр, зелень .
Готовим так: ветчину порезать пластинками, положить на блины. Сверху потереть сыр, поспать порезанной зеленью. Завернуть блины и обжарить или поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Сладкие начинки для блинов
Начинка для блинов с яблоком и орехами
Вам нужно : яблоко, сахар, корица, грецкие орехи.
Готовим так : из яблока снять кожицу, нарезать его кубиками. Посыпать сахаром и корицей, добавить измельченные ядра орехов. Завернуть начинку в блины.
Начинка для блинов с творогом и изюмом
Вам нужно : творог, сахар, сметана, изюм.
Готовим так : сыр размять вилкой, заправить сахаром и сметаной. Изюм замочить в горячей воде на 10-15 мин., Чтобы были мягкие, затем добавить к сыру.
Начинка для блинов с бананом и шоколадом
Вам нужно : банан, шоколад или «Нутелла»
Готовим так : банан порезать кружочками. Блины смазать «Нутеллой» или посыпать тертым шоколадом. Сверху положить кружочки банана. Завернуть блины.
Начинка для блинов с медом и ягодами
Вам нужно : мед, ягоды любые.
Готовим так : ягоды завернуть в блинчики и полить медом.
