Огурцы с семенами горчицы

Можно до бесконечности спорить о том, насколько полезны соленые или маринованные огурцы. Но ,во-первых, это вкусно, во-вторых, заготовленные на зиму огурцы возбуждают аппетит и усиливают пищеварение, а , в-третьих, пряные огурчики самая лучшая закуска к любым крепким напиткам.

Ингредиенты:

  • 4 кг огурцов
  • 3 ст.л. соли
  • 150 гр 9%-го уксуса
  • 200 гр растительного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 головки чеснока
  • 3 ст.л. семян горчицы
  • 1 ст. л. чёрного молотого перца

Огурцы нарезать полосками вдоль на 4-6 частей, добавить соль, сахар, масло, нарезанный чеснок и поставить на час. Затем добавить горчицу, уксус, перец и оставить ещё на час. Разложить в банки, залить соком, который они выделили, стерилизовать поллитровые банки 10 минут, закатать.

Заготовки, на зиму, огурцы

 

2 thoughts on “Огурцы с семенами горчицы

  1. Это супер огурчики, постоянно делаю, но недавно потеряла рецепт, спасибо Елена. Пальчики оближешь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

один × четыре =

фыв