Окрошка » Простая «

Из зимы мы сразу попали в лето, минуя весну ( я живу в Московской области ), причем лето жаркое. Сегодня, 14 мая 2013 года, перекрыт абсолютный максимум температуры воздуха за многие годы. В такую жарищу ( а сегодня было +31 градус ) хочется чего-то прохладного — окрошечки!!!

Ингредиенты

  • 1 вареная картошка
  • 3 вареных яйца
  • 1 свежий огурец
  • 4 большие редиски
  • 100 г «Докторской» колбаски
  • 2 больших пера зеленого лука
  • квас
  • сметана
  • горчица
  • соль

Способ приготовления

Все ингредиенты порезать маленькими кубиками, лук мелко нарубить.

Перемешать ( не солить, иначе огурец даст воду ).

Положить в тарелку небольшое количество окрошки и залить холодным квасом, теперь уже посолив, добавить сметану и немного горчицы.

ОХЛАЖДАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

One thought on “Окрошка » Простая «

  1. У нас так же с погодой, уже лето! Спасибо что напомнили рецепт окрошки, обязательно приготовлю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

4 × пять =

фыв