Оладьи с яблоками

Мой шестилетний внук не ест каши и яйца ни в каком виде.А завтрак ребенка должен быть сытным и вкусным. Вот и приходится мне придумывать, чем бы накормить ребенка. Простые оладьи он не кушает, а вот если добавить яблоки, уплетает за обе щеки. 

Оладьи с яблоками на дрожжах

Ингредиенты

  • 500 г пшеничной муки
  • 2 стакана теплого молока
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст.л. растительного рафинированного масла
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1\2 ч.л.соли
  • 1 пакетик дрожжей
  • 2 крупных зеленых яблока

Способ приготовления

Подготовьте продукты для приготовления оладьев с яблоками. Я всегда делаю половину этой порции, чтобы оладушки не стояли.

Смешать пакетик дрожжей с пшеничной мукой и добавить теплое молоко. Дать опаре подняться в теплом месте 10-15 минут. Потом положить яйца, щепотку соли, сахар и замесить тесто. Отставить на 20-30 минут, тесто должно подняться еще рази дать тесту вторично подняться. Яблоки порезать кубиками (или натереть на терке) и добавить в тесто. Жарить оладьи на раскаленной сковородке, выкладывая тесто ложкой, смоченной в воде.

Подавать оладьи с яблоками посыпав сахарной пудрой, с вареньем или со сметаной.оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи на кефире получаются пышные и очень нежные.

Ингредиенты

  • кефир — 150 мл
  • куриные яйца — 1 шт
  • яблоки — 2 шт
  • пшеничная мука — 3 ст.л. с верхом
  • сахар — 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления

Для приготовления оладушек возьмите яблоки, кефир, яйца, муку, сахар и растительное масло. В миску разбейте яйца и добавьте сахар, размешайте вилкой.  Яблоки натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам.  Добавьте муку и перемешайте. Тесто для оладушек готово.

Сковороду разогрейте и налейте растительное масло. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой и жарьте их по несколько минут с двух сторон.

Готовые оладушки с яблоками сразу подавайте к столу.

 

6 thoughts on “Оладьи с яблоками

  1. С яблоками дети оладушки едят с удовольствием. Хотя и взростые тоже )). Я делаю их с яблоками не на дрожжах, а на кефире. Обязательно попробую ваш рецепт, Екатерина, спасибо!

    1. Не за что! Приходится вставать пораньше, чтобы побаловать детишек.Ну, да это того стоит!!!

  2. Я тоже,как и Наташа делаю оладушки с яблоком на кефире.И яблоко нарезаю тонкими кружочками и обмакиваю в готовое тесто.А вот дрожжевые никогда не пробовала.

    1. возни конечно больше…а напишите свой рецептик(на кефире) внуку сделаю

  3. Вот мой рецептик:

    200гр кефира
    100гр сметаны
    2 яйца
    2 ст. л. сахара
    щепотка соли
    1 ч.л. разрыхлителя
    мука

    Взбиваем яйца с сахаром,солью,добавляем кефир и сметану,затем муку с разрыхлителем,тесто как густая сметана.Дать постоять минут 20-30,жарить в раскаленном масле.Можно просто оладушки или как написала выше с яблочком.Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

5 × 2 =

фыв