Овощное рагу с курицей

Сегодня приготовила вот такое овощное рагу с курицей, несмотря на непрезентабельный внешний вид, получилось очень вкусно! Можно добавить любые овощи которые у вас есть.

Ингредиенты

  • 400 гр куриного филе
  • 2 луковицы
  • 1 большая морковка
  • 2 кабачка
  • зелень петрушки или укропа
  • соль, черный перец
  • 1 ст.л. томатной пасты

Способ приготовления

Лук порезать кубиками, морковь порезать крупно. Обжарить немного на растительном масле. Куриное филе порезать кусочками и добавить к овощам на сковородку. Перемешать и немного обжарить.

Овощное рагу с курицей

С кабачка очистить кожуру (если кабачок молодой можно не очищать) и нарезать кубиками. Добавить на сковородку. Все перемешать, посолить, добавить зелень и тушить до мягкости кабачка.

Овощное рагу с курицей

Добавить томатную пасту и немного воды. Тушить до готовности.

Овощное рагу с курицейОвощное рагу с курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

20 + 16 =

фыв