Овощной суп макаронами

Супы очень важны в рационе каждого человека. У каждой хозяюшки есть свой рецепт супа. Попробуйте приготовить этот вкусный овощной суп с макаронами и вы обязательно оцените его по достоинству.

Ингредиенты 

  • 150 г макарон из твердых сортов пшеницы
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 моркови
  • 2 цуккини
  • 1/ 2 красной перца
  • 1/ 2 желтого перца
  • 1 л куриного или овощного бульона
  • соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния аль денте, воду слить. Овощи помыть. Цуккини нарезать тонкими ломтиками, стебли сельдерея покрошить кубиками, морковь почистить и нарезать кружочками. С перчин вычистить семена и нарезать тонкими полосками.

В кипящий бульон положить овощи, уменьшить огонь и варить 20 минут, приправить солью и перцем. Добавить макароны, перемешать и настоять 10 минут. Подавать суп горячим.

Овощной суп макаронами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

20 − шесть =

фыв