Пирог с мидиями и помидорами

Хотите приготовить из мидий что-нибудь вкусненькое? Попробуйте испечь пирог. Вкусно, сытно и достаточно просто!

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки холодной воды
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1 стакан ( 160 г ) муки
  • соль, перец
  • 250 г мидий
  • 1 большая луковица
  • 2 яйца
  • 2 помидора

Способ приготовления

приготовление пирога с мидиями 1

1. Замесить тесто из муки, холодной воды, размягченного масла и соли. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Придать тесту форму круга, раскатав его на пекарской бумаге.

3. Положить вместе с бумагой в форму, чтобы получились довольно высокие бортики. Поставить в разогретую духовку (200) на 15 минут.

приготовление пирога с мидиями2

 

4. Лук порезать и обжарить на растительном масле.

5. Добавить мидии, посолить, поперчить, обжарить.

приготовление пирога с мидиями3

 

6. Яйца, сметану взбить.

7. Добавить сыр, потертый на мелкой терке и хорошо перемешать. Если нужно, то посолить ( это по вкусу ).

приготовление пирога с мидиями4

 

8. В яично-сырную массу (7) выложить мидии и перемешать.

9. Достать основу из духовки и выложить в нее начинку (8).

10. Помидоры тонко порезать и разложить сверху.

11. Вернуть пирог в духовку (160) на 20-25 минут.

пирог с мидиями и помидорами целый

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

пирог с мидиями и пом

About Auther:

Привет!Меня зовут Катерина.Мне 50 лет,я счастлива во втором браке,у меня двое детей(сын-31 год и доченька-14),а так же есть любимый внук и малюсенькая внучка! Как вы поняли,очень люблю готовить.Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. Рецепты,которые я размещаю на этом замечательном сайте проверены и приготовлены исключительно своими руками.Все фотографии сделаны мной тех блюд,которые я готовила сама.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.