Вот еще один рецепт замечательного, потрясающе вкусного пирога — это пирог с помидорами и брынзой. Помидоры удачно сочетаются с брынзой, Можно сказать, что это сырная пицца быстрого приготовления.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 200 г муки
- 250 г брынзы
- 250 г помидоров
- 2 яйца
- соль, перец
Способ приготовления
1. Смешать размягченное масло и 50 г сметаны и 1\3 чайной ложки соли.
2. Добавить муку, вымесить, сделать шар.
3. Выложить тесто в форму ( 22 ) , приплюснуть, сделав бортики около 2 см. Поставить в холодильник на 30 минут.
4-5. Брынзу и помидоры нарезать на пластины и кружки соответственно по 0, 5 см.
6. Яйца взбить с 150 г сметаны, 1\3 чайной ложки соли и щепоткой перца.
7. На тесто чередуя выложить помидоры и брынзу. Залить яйцами со сметаной ( 6 ).
8. Поставить в разогретую духовку ( 180 ) на 50 минут.
КУШАТЬ ТЕПЛЫМ!!!
