Рождественский стол

Пожалуй, одним из самых любимых и почитаемых праздников для всего христианского мира было и остается по сей день Рождество. К нему готовятся заранее, с любовью выбирая подарки для родных и друзей. Потому и меню праздничного стола должно быть особенно торжественным и тщательно продуманным.

Традиционно для этого праздника готовится кутя. Она может быть «мокрая» или «сухая», с орехами, изюмом или цукатами, посыпанная сахарной пудрой или же без нее. В общем, на любой вкус. Кутю непременно нужно отведать первой, и только лишь потом приступать к остальным яствам праздничного стола.

Забудьте в этот день о минеральных водах и сладких газировках! Обязательно сварите вкусный и очень полезный напиток под названием узвар. Его готовят из смеси различных сухофруктов.

Замечательным украшением праздничного вечера станет запеченная в духовке курица или гусь. Приготовьте птицу с яблоками и  свинину с черносливом, украсьте зеленью. Подавать такое блюдо можно со свежими овощами, тушенными в сметане грибами, отварным картофелем или жареной в кляре цветной капустой.

В качестве ингредиентов для салатов используйте отварной язык, буженину, зеленый горошек. Можно приготовить рыбный салат, например, из соленой семги. А в свежем виде эта рыба хороша жареная или запеченная под сыром. Перед подачей на стол блюдо нужно украсить лимоном, маслинами и зеленью.

Обыденные бутерброды с красной икрой можно заменить тарталетками, которые наполнить овощными, рыбными, мясными коктейлями и украсить зеленью, ягодками клюквы, красной или черной икрой.

И, конечно же, в Рождество не обойтись без выпечки! К столу придутся всевозможные сдобные булочки и куличи, пирожки с разными начинками и рулеты, расстегаи и пироги – они наполнят Ваш дом праздничным ароматом и хорошим настроением.

Со светлым Рождеством Христовым!

Рождественский стол

One thought on “Рождественский стол

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

один × пять =

фыв