Рулетики из говядины с начинкой из омлета

Рулетики из говядины с начинкой могут послужить и сытной закуской, и полноценным горячим обедом. Стоит отметить, что готовить их можно с разными ингредиентами: с творогом, с луком пореем,  с грибами и даже копченостями. Кроме того, это оригинальное блюдо получается вкусным, сочным и нежным !

Ингредиенты

  •  6 кусков говядины около 1 см толщиной
  • 1 яйцо
  • 1\2 столовой ложки муки
  • 2 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки тертого сыра
  • 1\2 сладкого перца
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 1 неполная столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки сметаны
  • зелень ( любая, у меня петрушка )

Способ приготовления

приготовление рул.из говяд.с омлетом1

Мясо отбить молоточком через пленку, посолить и поперчить.

Муку развести в молоке, тщательно разбив комочки. Добавить яйцо, сыр, немного посолить и хорошо взбить вилкой. Приготовить омлет в СВЧ или на сковородке.

приготовление рул.из говяд.с омлетом2

Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

На мясо выложить немного омлета и перца.

Сделать рулетик, обмотав его нитками.

Обжарить на масле со всех сторон и удалить нитки. Добавить немного воды и тушить под крышкой 20 минут.

Муку развести в небольшом количестве воды, добавить сметану и вылить соус к рулетам.

Положить измельченную зелень и готовить до загустения около пары минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рулетики из говяд.с омлетом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

шесть + 18 =

фыв