Рыбный пирог

Хочу предоставить вашему вниманию рыбный пирог. Который можно готовить на скорую руку из того, что есть под рукой, например используя рыбные консервы. А можно и со свежей рыбы. Филейку в этом случае порезать полосками и смешать с маринованным луком или слегка спассировать с луком в сливочном масле. Вкус у пирога просто феноменальный. Тесто нежное, готовится просто и быстро.
Ингредиенты

• мука 7 ст.л. (с большой горкой)
• майонез 200 гр.
• сметана 200 гр.
• яйца 3 шт.
• сода 0,5 г.л.
• разморин. базилик.
• смесь итальянские травы по щепотке

начинка:

• филе рыбы 300гр или рыбные консервы в масле 1-2 банки
• картофель 1 крупная
• луковица 1 шт. крупная

соус:

• майонез 1 ст.д.
• сметана 1 ст.л.
• маринованный огурчик 1 шт.
• чеснок зубчик
• томатный соус 1 ч.л.
• зелень

Способ приготовления

Лук порезать тонкими полукольцами, замариновать в слабом растворе уксуса.

Замесить тесто. 1/3 вылить на дно формы.

Сверху картофель, натертый на крупной терке, затем рыбу или рыбные консервы с луком. Сверху оставшееся тесто.

Запечь в духовке при температуре 180-200 гр 40 мин. до золотистой корочки.

Я подавала с соусом тар-тар…. ну или почти тар тар.