Салат из капусты » Зимний «

Сегодня предлагаю Вам попробовать простой, но достаточно необычный консервированный салат из капусты.
Капусту редко консервируют, и по-моему абсолютно зря. Не стоит недооценивать такой вкусный и полезный продукт, советую попробовать!

Ингредиенты

  • 3 кг свежей капусты
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг лука
  • 0, 5 кг моркови
  • 0, 5 кг сладкого перца
  • 400 мл растительного масла
  • 3\4 стакана 9% уксуса
  • 0, 5 стакана сахара
  • 1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )

Способ приготовления

Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями.

Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус.

Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Выход около 5 литров.

салат из капусты зимний банка

ХРУСТИТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

салат из капусты зимний

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

четыре − 1 =

фыв