Салат из огурцов «Неженский»

Вкусный салат из огурцов «Неженский» на зиму.  Если у вас есть большие переросшие огурцы они отлично пойдут на этот салат.

Ингредиенты

  • 3 кг свежих огурцов
  • 1 кг репчатого лука
  • 8 ст.л. уксуса 9%
  • 18 ст.л. растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 2,5 ст.л. соли
  • черный перец горошком

Способ приготовления

Огурцы хорошо помыть и нарезать полукольцами не сильно тонко. Примерно как на фото.

Салат из огурцов "Неженский"

Лук нарезать полукольцами. Сложить в кастрюлю огурцы и лук, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Салат из огурцов "Неженский"

Все хорошо перемешать и оставить на 3 часа.  Затем ставим на огонь и варим до тех пор, пока огурцы не начнут менять цвет Это примерно 5 минут.Салат из огурцов "Неженский"

Раскладываем салат из огурцов «Неженский» в горячие баночки и закатываем. Зимой наслаждаемся вкусным салатиком.Салат из огурцов "Неженский"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

четырнадцать + девять =

фыв