Салаты на Новый год

Мы уже не представляем Новый год без привычных салатов — оливье, селедки под шубой и мимозы. Некоторые хозяюшки готовят классический цезарь или греческий салат.  Но не стоит ограничиваться только этими салатами, приготовьте что-то новое, удивите гостей.

Салаты на новый год можно разделить на несколько категорий: с мясом, морепродуктами, рыбой, птицей и овощные.

Приготовления праздничного салата – это отличная возможность проявить фантазию, ведь вкус салата зависит от правильно подобранных ингредиентов.

Хочу поделиться с вами некоторыми рецептами салатов, какие собираюсь приготовить для новогоднего стола.

Салаты на Новый год

Салат Шишка

Этот салат станет украшение новогоднего стола, его очень просто готовить.

Ингредиенты

  • отварная говядина — 200 г
  • яблоко — 1 шт
  • соленый огурец — 1 шт
  • миндаль — 1 стакан
  • майонез — по вкусу
  • веточка розмарина

Способ приготовления

Яблоко и отварную говядину очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Соленый огурец так же нарезаем кубиками. Соединяем вместе и заправляем майонезом.

Выложите салат на тарелку в виде шишки.Выложите на него орехи, имитируя чешуйки. Добавьте веточку розмарина. Получилось вкусно и красиво.

Салат с кальмарами

Вкусный салат с кальмарами и горошком, этот салат еще называется сахалинским.

Ингредиенты

  • кальмары вареные — 500 г
  • куриные яйца — 2 шт
  • консервированный горошек — 200 г
  • свежий огурец — 1-2 шт
  • сметана — 2 ст.л.
  • майонез- 70 мл

Способ приготовления

Вареные кальмары и свежий огурец нарезать соломкой, яйца -кубиками. Сложить в миску, добавить консервированный горошек и майонез. Хорошо перемешать и выложить в салатник.

Салат с семгой и авокадо

Этот необычный салат одна из вариаций оливье. В состав салата входят необычные ингредиенты, они и делают вкус салата восхитительным.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт
  • семга слабосоленая — 250 г
  • морковь вареная — 1 шт
  • вареные яйца — 2 шт
  • маринованный огурец
  • майонез по вкусу

Способ приготовления

Семгу, морковь, яйца, авокадо и малосольный огурец нарезать кубиками. Сложить порезанные продукты в салатник, добавить майонез по вкусу и перемешать. Подавать салат можно в большом салатнике или порционно.

Салат с крабовыми палочками и сельдереем

Простой и очень бюджетный салат, но на столе будет смотреться ярко, так что рекомендую включить его в новогоднее меню.

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 200 г
  • черешки сельдерея — 1-2 шт
  • зеленое яблоко — 1 шт
  • вареные яйца — 2 шт
  • майонез по вкусу

Способ приготовления

Все продукты нарезать так, как Вам больше нравится. Сложить в миску и заправить майонезом. Подавать салат в салатнике, украсив зелеными листьями салата.

Салат шведский с селедкой

Этот салат очень похож на знакомую всем селедку под шубой. В качестве заправки вместо майонеза используется сметаной.

Ингредиенты

  • селедка соленая -1 шт
  • картошка — 4 шт
  • морковка — 2 шт
  • свекла — 2 шт
  • зеленое яблоко — 1 шт
  • маринованный огурец — 2 шт
  • репчатый лук — 1 пучок
  • сметана — по вкусу

Способ приготовления

Картошку, морковку, свеклу отварите в мундире, остудите и очистите от кожуры. Нарежьте овощи кубиками, сложите в миску. Яблоко очистите и так же нарежьте кубиками. Селедку очистите от костей и нарежьте кубиками. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты  и заправьте сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

восемь + 16 =