Обычная селедка под шубой, классический рецепт, который всем давно известен, но я все же немного подкорректировала некоторые моменты в рецепте приготовления селедки под шубой, которые влияют на ее вкус.
Селедка под шубой рецепты
Этот рецепт нравится мне больше всего, салат получается очень нежный и вкусный.
Ингредиенты
- сельдь крупная жирная – 2 шт.
- картофель – 3-4 шт.
- свекла – 2 шт.
- морковь – 2 шт
- лук репчатый – 1 шт.
- яйца–2- 3 шт.
- майонез.
Способ приготовления
Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками. Лук обжариваем до золотистого цвета. Яйца отвариваем.
На дно блюда выложить сельдь и лук, тонко смазать майонезом, затем яйца нарезаны на кубики. На яйца выкладываем морковь, а затем тонкий слой майонеза. Следующим слоем идет картошка и майонез. Последним слоем будет натёртая свёкла, которую так же покрываем майонезом.
Украшаем салат как подскажет ваша фантазия. Приятного аппетита!
Селедка под шубой Дед Мороз
Предлагаю еще один вариант приготовления селедочки к Новому году! Рецепт может быть любой, главное выложить салат как лицо Деда Мороза.
Ингредиенты
- 1 сельдь
- 2 картофелины
- 2 средние свеклы
- 2 моркови
- 1 луковица
- майонез
- яйца для украшения ( 2-3 штуки )
- кусочек помидора ( для украшения )
- несколько маслин
Способ приготовления
Овощи вымыть и отварить до готовности в мундире. Остудить и очистить от кожуры. Селедочку почистить, удалив все косточки, и нарезать мелкими кубиками. Можно приготовить салат уже из готовой очищенной селедки.
Взять тарелку на которой Вы будете подавать салат и выложить слоями, которые промазать майонезом.
1 слой — натертый на терке картофель.
2 слой — филе сельди порезанное кубиками
3 слой — мелко нарезанный лук
4 слой — натертая на терке морковь
5 слой — натертая на терке свекла
Сверху намазать майонезом. Украсить салат желтками и белками натертыми на мелкой терке. Не делайте украшение заранее, иначе свекла окрасит белок в красный цвет!
Это один из первых «сложных» салатов, что я научилась готовить ещё в школе. С тех пор безумно его люблю. Ваша Селёдочка изумительная, подача просто потрясающая!!!!
Очень люблю этот салатик!!!!А способ приготовления у Вас очень интересен!!Возьму себе на заметочку!!))))Спасибо!!))))
Кажется обычная селедка под шубой,ну как Вы её украсили,просто супер!!!
Какое оформление простой селедки под шубой. Это потрясающе просто. Умничка, просто нет слов!!!!!!!!