Шашлычки из печени

Несмотря на то что шашлычки из печени готовятся очень просто, они подходят и для праздничного стола, так как получается красиво и вкусно. Даже мои дети, которые печенку не очень любят, не отказались от шашлычка.

Ингредиенты

  • 500 гр куриной печени
  • 1 большая луковица
  •  1 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. майонеза
  • соль
  • шпажки

Способ приготовления

Куриную печень очистить, помыть. Луковицу порезать большими кусками, добавить к печени. Добавить горчицу и майонез, оставить на 1 час, пусть промаринуется.

Шашлычки из печени

Затем печень нанизать на шпажки чередуя кусочками лука, нанизывать  не сильно.

Шашлычки из печени

В сковороду налить немного масла, разогреть и обжарить шашлычки из печени с двух сторон до готовности. Проверить готовность печени можно так, аккуратно проколите печень ножом и если вытекает прозрачный сок, то печень готова, если сок с кровью, то перевернуть и еще немного обжарить.

Шашлычки из печени

Подавать шашлычки из печени можно с отварным рисом или картошкой в картофельном пюре.

Шашлычки из печениШашлычки из печени

2 thoughts on “Шашлычки из печени

  1. А я на углях такой делала!!! Просто класс!!! Спасибо, что напомнила , Аллочка!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.