Шаурма из курицы

Ближний восток манит к себе не только темпераментом, но и вкуснейшими блюдами. Сегодня мы расскажем вам о том, как в домашних условиях приготовить вкусную шаурму из курицы, а её запах наполнит ваш дом ароматом востока.

Рецептов шаурмы есть бесчисленное множество. В зависимости от обычаев, менталитета и местности, рецепты могут отличаться друг от друга ингредиентами. Мы же выбрали на сегодня рецепт, который понравится любителям шаурмы, живущим в наших краях.

Ингридиенты для шаурмы из курицы:

  • 1 упаковка армянского лаваша (лучше брать лаваш в вакуумной упаковке — он вкуснее, так как приготавливается на натуральных продуктах)
  • 700 граммов филе курицы
  • 100-150 граммов майонеза
  • 100-150 граммов сметаны
  • 1 небольшая луковица
  • 2 спелых помидора
  • 2 небольших огурца
  • 2 зубка чеснока
  • соль, перец и специи по вкусу.

Способ приготовления шаурмы из курицы

Чтобы курица пропиталась ароматом специй, необходимо порубить ее на мелкие кусочки. После чего оставить мариноваться. Предварительно надо хорошо смазать ее черным перцем, солью и специями. Специи выбирайте по вкусу. Лучше те, которые вам нравятся. Это могут быть карри и лавровый лист.

После того, как курица промаринуется, а для этого достаточно будет и получаса, необходимо обжарить ее до приготовления. Важно не пережарить, иначе курица не будет сочной.

Следующим этапом является измельчение овощей. Нужно порубить огурцы, помидоры, лук и подавить чеснок. Кстати, хорошо бы замариновать лучок в уксусе. Тогда он будет мягче.

Соединяем овощи и смешиваем их со сметаной и майонезом. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем на лаваш вместе с мясом.

Лист лаваша можно разрезать на две части, тогда его количества будет как раз на один рулет. Выкладываем овощи и мясо. Сворачиваем лаваш в рулет. Внизу формируем конвертик, чтобы не вытекал сок.

После того как все рулеты завернуты, обжариваем их с двух сторон, используя минимальное количество масла и подаем к столу.

Шаурма из курицы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

1 × 2 =

фыв