Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками придется по душе любителям шоколада. Ну очень шоколадный и очень вкусный пирог. Попробуйте!

Ингредиенты

тесто

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара ( если любите послаще — 200 г )
  • 3 яйца
  • 150 г сметаны
  • 3 столовые ложки молока
  • 320-350 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао-порошка

шарики

  • 200 г творога ( твердого! )
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 6 столовых ложек кокосовой стружки

крем

  • 2 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • немного ванилина

Способ приготовления

Сначала нужно приготовить творожные шарики

приготовление шок.пирога с тв.шар.1

1 — 2. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.

3. Из полученной массы сделать шарики размером с грецкий орех. Убрать их в морозилку не менее чем на 30 минут.

Теперь готовим тесто.

приготовление шок.пирога с тв.шар.2

4. Масло ( маргарин ) растереть с сахаром, добавить яйца и оставшийся белок , хорошо взбить.

5. Добавить сметану, молоко, разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.

приготовление шок.пирога с тв.шар.3

6. В половину теста положить какао и хорошо перемешать.

7. В смазанную маслом форму выложить белое тесто. Поверх белого выложить шоколадное. Шарики вдавить в тесто.

Выпекать в духовке при 180 градусах около 45-50 минут.

Готовим крем для пирога

приготовление шок.пирога с тв.шар.4

8. Яйцо взбить с сахаром.

9. Добавить муку с ванилином, перемешать.

10. Влить молоко, поставить на огонь. Довести до загустения крема.

На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать какао-порошком.

шокол.пирог с твор.шариками целый.JPG

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

шокол.пирог с твор.шариками кусок.JPG

2 thoughts on “Шоколадный пирог с творожными шариками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

два × 1 =

фыв