Предлагаю вам рецепт легкого летнего салата. Шопский салат по составу немного похож на греческий салат, но по вкусу отличается довольно сильно. Шопский салат — блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болгарии, Черногории, Сербии, Чехии.
Ингредиенты
- 2- 3 помидора
- 2 огурца
- 1 большой болгарский перец
- небольшая салатная луковица
- 200 гр брынзы
- петрушка
- растительное масло для заправки
- соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления
Огурцы очищаем от шкурки и нарезаем средними кубиками. Перец чистим и так же нарезаем кубиками.
Лук режем четвертинками колец. Помидоры нарезаем кубиками. Брынзу натираем на крупную терку.
Смешиваем огурцы, помидоры, сладкий перец, лук и масло. Добавляем порезанную петрушку. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Кладем салат в порционные салатники, посыпаем брынзой.
Подаем шопский салат. Приятного аппетита!
