Суп — пюре » Белый » с курочкой

В моей семье очень любят супы — пюре. Я стараюсь делать их разными, вот и экспериментирую. На этот раз я решила приготовить суп только из белых ( светлых овощей ), отсюда и название !

Ингредиенты

  • куриное мясо (у меня грудка )
  • картофель
  • кабачок
  • лук репчатый
  • сельдерей ( пару стеблей )
  • цветная капуста
  • соль

Способ приготовления

Сварить куриный бульон. Вынуть мясо. В бульон положить произвольное количество нарезанный овощей ( только не переусердствуйте с сельдереем, а кто не любит, лучше вообще не кладите ). Бульон должен покрывать овощи на 2 — 3 см. Можно добавить бульонный кубик.

Когда овощи сварятся, перемолоть в блендере или комбайне.

При подаче на стол, положите в суп несколько кусочков курочки. По желанию можно добавить сметану и подать к супу сухарики ( приготовление сухариков    http://scook.ru/sup-pyure-iz-ovoshhej-vse-v-delo-s-suxarikami.html )

About Auther:

Привет!Меня зовут Катерина.Мне 50 лет,я счастлива во втором браке,у меня двое детей(сын-31 год и доченька-14),а так же есть любимый внук и малюсенькая внучка! Как вы поняли,очень люблю готовить.Делаю много заготовок на зиму и каждый день балую своих близких чем-нибудь вкусненьким. Рецепты,которые я размещаю на этом замечательном сайте проверены и приготовлены исключительно своими руками.Все фотографии сделаны мной тех блюд,которые я готовила сама.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.