Вкусный куриный суп с сырными шариками приготовила моя дочка. пошаговых фотографий нет, только готовое блюдо. Приготовить супчик не сложно, а получился он очень вкусный.
Суп с сырными шариками
Ингредиенты
- 1 куриное филе
- луковица
- 3-4 картошки
- зелень
- 100 гр. сыра
- яйцо
- 70 гр сливочного масла
- 100 гр муки
- перец, соль
Способ приготовления
Твердый сыр потереть на терке. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.
Поставить варить бульон из куриного филе, добавить очищенную луковицу. Когда бульон сварится достаньте курицу и нарежьте ее кусочками. В кастрюлю положите порезанный кубиками картофель.
Теперь достаньте из холодильника сырное тесто и скатайте из него шарики. Когда картошка будет почти готова добавьте в суп шарики, посолите, поперчите и варите до готовности.
Подавайте суп с сырными шариками посыпав его свежей зеленью.
