Необычные блинчики с сыром и зеленью обязательно понравятся вам и вашим близким. Очень вкусно в горячем виде!
Ингредиенты
- 1,5 стакана молока
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 150 гр сыра
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст. л. растительного масла
- укроп и петрушка по вкусу
- сливочное масло для смазывания блинчиков
- сметана для подачи
Способ приготовления
Молоко немного подогреть, смешать с яйцами, сахаром и солью. Взбить блендером. Затем добавить к молочно-яичной смеси просеянную муку с разрыхлителем. Натёртый на мелкой терке сыр добавить к блинному тесту. Зелень укропа мелко порезать и так же добавить в тесто. Перемешать чтобы не было комочков..
В готовое тесто для блинчиков добавить 2 ст.л. растительного масла. Еще раз хорошо перемешать.
Сковороду смазать растительным маслом, налить немного теста на сковороду и вращая её распределить тесто по всей поверхности сковороды. Жарить сырные блинчики на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые сырные блинчики с зеленью смазать сливочным маслом и свернуть. Подавать вкусные сырные блинчики со сметанкой.
спасибо за очень вкусный рецепт…
блины получились потрясающе вкусными, всего в меру — соли, зелени…
все легко, просто, доступно — а так вкусно!!!!