Сырные блинчики с зеленью

Необычные блинчики с сыром и зеленью обязательно понравятся вам и вашим близким. Очень вкусно в горячем виде!

Ингредиенты

• 1,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 150 гр сыра
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла
• укроп и петрушка по вкусу
• сливочное масло для смазывания блинчиков
• сметана для подачи

Способ приготовления

Молоко немного подогреть, смешать с яйцами, сахаром и солью. Взбить блендером. Затем добавить к молочно-яичной смеси  просеянную муку с  разрыхлителем. Натёртый на мелкой терке сыр добавить к блинному тесту. Зелень укропа мелко порезать и так же добавить в тесто. Перемешать чтобы не было комочков..

В готовое тесто для блинчиков добавить 2 ст.л. растительного масла. Еще раз хорошо перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом, налить немного теста на сковороду и вращая её распределить тесто по всей поверхности сковороды. Жарить сырные блинчики на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые сырные блинчики с зеленью смазать сливочным маслом и свернуть. Подавать вкусные сырные блинчики со сметанкой.