Сырный cалат с кальмаром

Простой салат из кальмаров с сырной заправкой.

Ингредиенты

  • кальмары 4 шт.
  • яйца 2-3 шт.
  • огурец 1-2 шт.
  • зеленый лук.
  • укроп

заправка:

  • сыр 100-150 гр.
  • кефир или майонез

маринад:

  • сок лимона
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • соль,  перец,
  • специи для морепродуктов
  • орегано, «итальянские травы»

Способ приготовления

Берем миску, выкладываем туда кальмары, включаем горячую воду и через пару мин свободно снимаем шкурку, удаляем спинную хорду. Теперь нарезать кальмары тонкими полосками. Мариную минимум на пол часика сегодня мариновала на ночь. Обжариваю кальмары на растительном масле несколько минут.

Готовим заправку: Натираем сыр на мелкой терке. Пойдет любой. Обычно я делаю с российским, а вот сегодня делала с адыгейским. Он у меня что-то завалялся. Добавляем кефир и 1 ст.л. майонеза. Можно добавить дольку чеснока.

Соединяем кальмары с соусом, добавляем нарезаные яйца и украшаем свежим огурчиком. Салат с кальмаром готов!

Сырный cалат с кальмаром

About Auther:

Всем привет. Кулинария это мое хобби. Я люблю готовить, учить и учиться.

2 thoughts on “Сырный cалат с кальмаром

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.