Если вы любите творог и шпинат смело можете готовить творожную поленту со шпинатом.
Ингредиенты
- пучок шпината
- 200 гр творога
- 2 яйца
- 4 ст.л. кукурузной крупы
- соль
Способ приготовления
Шпинат промыть и прогреть на сковороде пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким. Остудить.
Соединить остывший шпинат с яйцами и кукурузной крупой. Оставить на 15 минут.
Добавить творог и посолить по вкусу.
Выложить в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
Подавать можно в теплом и холодном виде.
Очень вкусно со сметаной или с салатом.
