Все мы привыкли, что запеканка из творога должна быть обязательно сладкой. Предлагаю развеять стереотипы и приготовить несладкую, но тем не менее очень вкусную запеканку.
Ингредиенты
- 3 пачки творога ( 9 % )
- 3 яйца
- 3 столовые ложки муки ( без верха )
- соль по вкусу
- 1\2 большого сладкого красного перца
- 5 см лука порея ( белая часть )
- сливочное масло для смазывания
Способ приготовления
Холодные (!) яйца взбить с солью, добавить творог и муку.Еще раз хорошо взбить.
Перец и лук мелко порезать, минутку бланшировать и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Добавить в тесто, посолить по вкусу. Перемешать.
Форму смазать маслом. Выложить творожное тесто.
Выпекать в разогретой духовке около 30-40 минут.
Подавать теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
