Виды заварочных чайников

Даже если вы не являетесь фанатом чайных церемоний, готовить ароматный бодрящий напиток в красивом заварочном чайнике всегда приятнее, нежели бросать в чашку унылый чайный пакетик. К тому же, в заварном чае сохраняется гораздо больше полезных микроэлементов, чем в пакетированном.

Ну и наконец, чайный букет полностью раскрывается только в процессе заваривания, и, если вы хотите наслаждаться приятным вкусом и ароматом, а не просто глотать теплую воду с привкусом чая, то определенно стоит полюбить заварной чай!

Качество напитка на 50% зависит от качества заварки и на 50% — от посуды, в которой она готовится. Это доказано многими чайными экспертами. Чтобы чаинки полностью раскрыли свой вкус и аромат, нужно чтобы посуда сохраняла определенную температуру на протяжении всего процесса настаивания. А это свойство уже напрямую зависит от материала, из которого изготовлена посуда.

1. Заварочный чайник из жаропрочного стекла. Материал для изготовления такой посуды — боросиликатное стекло. Первое, на что сразу падает глаз — прозрачность таких заварников, выглядят они очень эстетично. Однако главным элементом заварников из боросиликата является фильтр, который, в свою очередь, может быть изготовлен из стекла, металла или пластика. Особенностью данного вида посуды является очень быстрое заваривание чая — в течение нескольких минут, так что они незаменимы для людей, ценящих свое время.

2. Японский заварочный чайник. Такая посуда выполняется из высококачественного чугуна и поэтому стоит дороже своих боросиликатных собратьев. Еще в древней Японии, во времена зарождения чайных церемоний, пользовались маленькими чугунными заварниками, которые позволяли сохранять идеальную температуру жидкости внутри. Современные заварные чайники из чугуна покрываются внутри тонким эмалевым слоем, что обеспечивает полную защиту от попадания в воду окиси железа, портящей ее вкус.

3. Сифон для заваривания чая. Это весьма экзотическая заварочная посуда, позволяющая превратить банальный на первый взгляд процесс в зрелищное шоу. Сифон для заваривания чая представляет собой конструкцию из нескольких сообщающихся колб и горелкой внизу. Принцип действия сифона чем-то схож с самоваром, однако главное его отличие в том, что можно наблюдать за процессом изнутри. Правда, для экспресс-заваривания такая посуда не подходит, это посуда для ценителей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × 2 =

фыв