Запеканка с мясом и овощами

Если у вас есть немного вареного мяса или курицы, овощи и сыр, то через несколько минут у вас будет прекрасный ужин — золотистая ароматная запеканка, которая наверняка понравится всей семье.

Ингредиенты

  • 350 г вареного мяса ( у меня оказалась курица и немного свинины )
  • помидоры черри ( зависит от размера, мне понадобилось 7 штук )
  • 1 небольшая луковица
  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 1 сладкий перец ( я использовала замороженный )
  • 2 столовые ложки горошка ( у меня-свежезамороженный, но можно и консервированный )
  • кусочек сливочного масла
  • соль, красный острый перец
  • растительное масло

Способ приготовления

приготовление зап.с кур.и овощами1

1. Лук почистить, порезать и обжарить на масле до мягкости. Перец очистить от семян и порезать тонкими полосками. Если вы используете замороженный горошек, выложить его в сковородку и тушить овощи почти до готовности. Если горошек консервированный, добавить его потом.

2. Нарезать мясо небольшими кусочками и добавить пару щепоток перца, посолить.

3. Соединить овощи (1) и мясо (2) и перемешать, ( добавить горошек, если он консервированный ).

приготовление зап.с кур.и овощами2

4. Натереть сыр на мелкой терке.

5. Выложить смесь (3) в форму, смазанную маслом. Добавить сыр и перемешать.

6. Яйца слегка взбить  с молоком, немного посолив.

приготовление зап.с кур.и овощами3

7. Вылить яйца (6) в форму. Помидоры разрезать пополам и выложить сверху.

8. Запекать в разогретой духовке (180) около 40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

запеканка с кур.и овощами.JPG

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

восемь − три =

фыв