Жареная картошка — простое и вкусное блюдо для всей семьи. Ее наверно умеют готовить все, но сколько хозяек — столько вариантов приготовления жареной картошки. Я решила поделиться своим фирменным рецептом, который мне достался еще от моей мамы. Картошечка получается вкусная, с приятным ароматом чеснока.
Жареная картошка с чесноком
Ингредиенты
- 5-7 картошек
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- сливочное масло 20 г
- соль по вкусу
Способ приготовления
Подготовьте продукты для приготовления жареной картошки с чесноком. Вам понадобится картошка, растительное и сливочное масло, чеснок, соль. Если Вам нужно приготовить побольше жареной картошечки, просто увеличьте количество ингредиентов.
Картошку почистить и хорошо вымыть. Порезать длинными брусочками и хорошо просушить на полотенце.
На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить кусочек сливочного. Когда масло раскалится, положить на сковороду порезанную картошку. Жарить с закрытой крышкой на среднем огне, а когда картофель почти готов, снять крышку и хорошо зажарить.
В самом конце посыпаю мелко порезанным чесноком и солю по вкусу. Чеснока можно положить больше или меньше, по своему вкусу.
Через 3 минуты картошка готова, можно кушать.Подавайте картошку к столу с овощами, соленостями и мяском. Приятного аппетита.
я очень люблю картошку жареную, но с чесночком не готовила. Добавляю лучок резанный. Вкуснятина!